除夕至，年味浓。随着春节临近，我校大部分学子已收拾行囊、奔赴家乡，与家人团聚相守，共赴新春之约。与此同时，校园里还有一群年轻的身影——他们是我校来自世界各地的外国留学生。为了让这些远离家乡的学子也能感受到中国年的温暖与热闹，近日，学校国际教育学院精心组织了一场充满年味的包饺子活动。

春节前夕，学校留学生们体验过年的传统民俗——包饺子。

在萃湖餐厅四楼，欢声笑语早早驱散了冬日的寒意。面对桌上准备好的饺子皮和馅料，不少留学生虽是第一次尝试，却充满了好奇与热情。来自安哥拉的留学生叶晨，是第一次在中国过春节。看着桌上的饺子皮，还有两大盆鲜香四溢的饺子馅，即便戴好了手套，他也有些手足无措，不知该从何下手，脸上满是懵懂与好奇。

“在我们国家，新年也是团聚的日子，家人会聚在一起吃饭。”叶晨一边认真模仿着老师的动作，一边说道。他小心翼翼地将馅料放在饺子皮中央，慢慢对折、轻轻捏褶，每一个动作都格外认真。尽管他包出的饺子形状有些“放飞自我”，大小不一、形态各异，但脸上始终洋溢着灿烂的笑容，“今年在贵州过年，和大家一起包饺子，感受到了不一样的温暖。”

马里留学生科纳（左一）、安哥拉留学生叶晨（左二）、塔吉克斯坦留学生林天恩（左三）和刚果（金）留学生纳维泽（左四）一同包饺子。

站在叶晨身旁的陈云汉，双手沾满了白白的面粉，正全神贯注地捏着饺子边，神情格外专注。这位来自印度尼西亚的留学生，同样是第一次在中国过春节。“在印尼，春节不是公共假日，但我们那里华人很多，每到这个时候，也会有舞龙舞狮、吃团圆饭的习俗。”陈云汉一边包着饺子，一边和身边的老师、同学分享道，“原来要把饺子边捏紧，煮的时候才不会散！”

在众多留学生中，来自塔吉克斯坦的林天恩算得上是“包饺子能手”。他动作麻利、手法娴熟，捏出来的饺子个个规整匀称，棱角分明，一看就下了不少功夫。趁着活动间隙，他还巧用现场准备好的面粉和牛肉馅，动手制作起了家乡的传统面点——“曼图”。

留学生与老师们一同调制饺子肉馅。

在塔吉克斯坦，“曼图”是当地十分常见的特色美食，形状圆润饱满，模样类似中国的包子。只见林天恩手法娴熟地捏着面皮上的花褶，不一会儿，一个个敦实饱满的“曼图”就整齐地码在了案板上。中国的饺子小巧玲珑、精致可爱，塔吉克斯坦的“曼图”敦实饱满、用料扎实，两种面食虽形态各异、各有特色，却同样包裹着人们对团圆的期盼，承载着对新年的美好祝福，诉说着不同文明里相通的温情。

包好的饺子陆续被送进沸腾的锅里，一个个白白胖胖的饺子在锅中翻滚跳跃。不一会儿，浓郁的香气瞬间弥漫了整个食堂，勾得人食指大动。留学生们迫不及待地拿起筷子，品尝着自己亲手包的饺子，脸上满是成就感。

这时，老师端来一碗自制的煳辣椒蘸水——这是贵州人餐桌上不可或缺的灵魂调味，也是独属于贵州的烟火滋味。留学生们好奇地蘸上一点，轻轻送进嘴里，瞬间被这独特的风味吸引。“很特别的味道，有点辣，但是很香！”叶晨笑着说道，“这就是贵州的味道！”

留学生们包好的饺子正等待下锅。

热气腾腾的饺子，香气独特的贵州煳辣椒，还有来自不同国度的欢声笑语与真挚情谊，交织在一起，不仅驱散了留学生们的思乡之情，更构成了这个冬日里，校园中最温暖、最动人的新春记忆。

愿每一位留校留学生，都能在学校感受到家的温暖，愿这份跨越国界的温情，伴着新春的钟声，岁岁绵长、生生不息。

来 源：天眼新闻、党委宣传部

编 辑：陈 磊

一 审：金 文

二 审：李 曜

三 审：彭 静